Lufthansa wprowadza ciepłe posiłki w klasie ekonomicznej na europejskich trasach

Pasażerowie podróżujący w klasie ekonomicznej będą mogli wybierać spośród pięciu ciepłych dań. W menu znajdą się rolada wołowa z knedlami ziemniaczanymi, kurczak teriyaki, tortellini z sosem pomidorowym i cukinią, currywurst firmy oraz cheeseburger. W przypadku rolady wołowej, kurczaka teriyaki oraz tortellini zestaw będzie dodatkowo obejmował deser.

Nowe dania nie będą dostępne w sprzedaży bezpośrednio na pokładzie. Pasażer będzie musiał złożyć zamówienie z wyprzedzeniem. Okno rezerwacji będzie otwierane cztery tygodnie przed planowanym odlotem i zamykane 24 godziny przed podróżą.

Lufthansa podkreśla, że „wcześniejsze zamówienie gwarantuje dostępność wybranego posiłku na pokładzie”. To rozwiązanie ma również znaczenie z punktu widzenia organizacji cateringu. Dzięki znajomości liczby zamówionych posiłków linia może dokładniej zaplanować załadunek samolotu i ograniczyć ilość niewykorzystanej żywności.

Nowa oferta nie oznacza powrotu bezpłatnych ciepłych posiłków w klasie ekonomicznej na europejskich trasach Lufthansy. Dania są elementem płatnej oferty gastronomicznej „Onboard Delights”. Nowa oferta będzie dostępna na europejskich połączeniach krótko- i średniodystansowych, których czas lotu wynosi co najmniej dwie godziny.

Lufthansa od kilku lat stosuje na europejskich połączeniach model sprzedaży jedzenia i napojów na pokładzie. Zamiast bezpłatnego posiłku pasażerowie mogą kupować przekąski, kanapki, sałatki oraz inne produkty. Wprowadzenie ciepłych dań jest więc rozszerzeniem istniejącego modelu, a nie zmianą jego podstawowych zasad.

Dotychczas rozwiązanie było dostępne przede wszystkim na rejsach wylatujących z Frankfurtu i Monachium. Od września ma zostać rozszerzone na większość rejsów powrotnych do Niemiec. Z kolei pasażerowie klasy biznes otrzymają możliwość wyboru spośród sześciu dań głównych zamiast dotychczasowych trzech. Także w tym przypadku wybór będzie możliwy od czterech tygodni do 24 godzin przed odlotem.

Lufthansa tym samym próbuje zwiększyć atrakcyjność swojej oferty gastronomicznej na europejskich trasach, nie rezygnując z modelu sprzedaży pokładowej. Dla pasażerów dłuższych rejsów europejskich możliwość zamówienia konkretnego, ciepłego dania z wyprzedzeniem może być atrakcyjną alternatywą dla standardowych przekąsek. Nowa oferta pokazuje również, że przewoźnicy tradycyjni coraz częściej starają się różnicować płatne produkty dostępne w klasie ekonomicznej. Zamiast jedynie podstawowych przekąsek pasażerowie mogą otrzymać możliwość zamówienia pełniejszego posiłku jeszcze przed rozpoczęciem podróży.